TRUSKAWKOWE PRZEBOJE: „Ciasto z truskawkami”

4
przepis na ciasto z truskawkami

Z okazji nadchodzącego sezonu truskawkowego postanowiłam przygotować dla Was siedem przepisów na pyszne dania i desery, których nie może zabraknąć w Waszych domach w najbliższych tygodniach. Od dzisiaj na blogu oprócz artykułów tematycznych, codziennie będę Wam przedstawiała swoją propozycję na Truskawkowy Przebój, który mam nadzieję podbije Wasze serca i przede wszystkim podniebienia!

Jako że temperatury póki co nas nie rozpieszczają, w pierwszej kolejności proponuję aromatyczne, delikatne i puszyste ciasto z truskawkami. Jego wykonanie to prawdziwa rozkosz dla cukiernika a smak…cóż smakuje równie dobrze jak wygląda…albo i lepiej!

SKŁADNIKI:

  • 500 g mąki pszennej typ WROCŁAWSKI
  • 2 jajka
  • 250 g cukru
  • 1 płaska łyżka cukru waniliowego
  • 1 czubata łyżka proszku do pieczenia
  • 250 ml jogurtu greckiego
  • 30 g masła roztopionego i ostudzonego
  • 1/2 kg truskawek
  • 4 łyżeczki dżemu truskawkowego

WYKONANIE:

  • Roztapiamy masło i ostawiamy rondelek do ostudzenia
  • Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni (nie włączamy termoobiegu)
  • Kroimy truskawki na ćwiarteczki, mieszamy z dżemem i dzielimy na dwie części. Pierwszą odstawiamy do czasu aż ciasto się upiecze, a resztę przeznaczymy do wypieku.
  • Jajka ubijamy w wraz z cukrem oraz cukrem waniliowym (ok. 10 minut na wysokich obrotach) w głębokiej misce
  • Dodajemy jogurt, masło, proszek do pieczenia oraz mąkę
  • Teraz najprzyjemniejsze! Całość mieszamy delikatnie drewnianą łyżką. Ciasto jest tak puszyste, że już na tym etapie nie będziemy mogli doczekać się gotowego wypieku.
  • Masę przekładamy do uprzednio wysmarowanej masłem tortownicy.
  • A na wierzch układamy drugą część truskawek
  • Pieczemy około 30 minut
  • Gdy ciasto jest już gotowe, wyjmujemy je z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia
  • Po tym czasie, ciasto posypujemy cukrem pudrem a w miejscu wybrzuszeń po truskawkach układamy świeżą porcję tych, które pozostały.

 

przepis na ciasto z truskawkami

przepis na ciasto z truskawkami

przepis na ciasto z truskawkami

przepis na ciasto z truskawkami

przepis na ciasto z truskawkami

 

Mam nadzieję, że moja propozycja przypadnie Wam do gustu!

Śledzcie koniecznie bloga! Tutaj czekać na Was będzie codzienna dawka TRUSKAWKOWYCH PRZEBOJÓW!

4 KOMENTARZE

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here