Risotto to doskonały pomysł na obiad lub ciepłą kolację. Wbrew pozorom, aby przyrządzić to danie z ryżem, wcale nie trzeba być kulinarnym mistrzem. Wypróbuj mój przepis na risotto pomidorowe i przekonaj się, jakie to proste.

Risotto pomidorowe to danie, które zachwyca swoją prostotą i smakiem. Połączenie kremowego ryżu z soczystymi pomidorami to duet idealny, który nigdy się nie znudzi. Chcesz dowiedzieć się, jak przygotować to ponadczasowe danie i to po mistrzowsku? Poniżej przepis na wyśmienite risotto pomidorowe!

Risotto pomidorowe składniki:

  • 1 pojedyncza pierś kurczaka
  • 1/2 cebuli
  • 1 puszka pomidorów drobno krojonych
  • 1/2 szklanki surowego ryżu do risotto (arborio)
  • ok. 500 ml bulionu
  • pomidorki koktajlowe
  • świeża bazylia
  • ser parmigiano reggiano (parmezan) lub grana padano
  • oliwa extra, sól i pieprz

Risotto pomidorowe przygotowanie: 

  • W garnku na 1 łyżce oliwy zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać pokrojony w plastry czosnek. Dodać  pokrojonego w kostkę kurczaka, obsmażać przez około 3 minuty co chwilę mieszając.
  • Dodajemy pomidory z puszki, następnie bulion, ryż i pomidorki koktajlowe. Na wierzch posiekaną drobno świeżą bazylię
  • Do przygotowania risotto wykorzystałam urządzenie Tefal Cook4me Touch, które znacznie zmniejsza czas przygotowania potrawy, a samo danie jest bardziej aromatyczne. Potrawę gotuję na średnim ciśnieniu przez 8 minut.

*** jeśli przygotowujesz potrawę na patelni lub w woku – gotuj pod przykryciem przez minimum 15 minut.

  • Po czasie gotowania, wyłożyć na talerze, posypać tartym parmezanem i udekorować listkami bazylii oraz pomidorkami koktajlowymi

Cook4me Touch Pro – rekomendacja LadyoftheHouse:

Cook4me Touch Pro, to młodszy brat Cook4me-multicookera, który użytkuję od ponad 2 lat. Nowy model został wzbogacony m.in. o rozszerzoną technologię na smartfonie oraz wbudowaną wagę. To na co szczególnie zwróciłam uwagę w trakcie użytkowania Cook4Me Touch Pro, to że urządzenie jest bardzo intuicyjne i w pełni automatyczne. Dzięki czemu nie musimy czuwać nad całym procesem gotowania. Dodatkowo Cook4Me Touch Pro posiada funkcję opóźnionego startu. Co oznacza, że możemy nawet nie będąc w domu, monitorować postępy gotowania na smartfonie. Przetestowałam to kilkukrotnie: przygotowałam wcześniej składniki danej potrawy, odwiozłam dzieci na trening, a wracając włączyłam proces gotowania na telefonie. Po przyjeździe do domu (kiedy wszyscy byli bardzo głodni), gotowy, ciepły obiad czekał tylko na podanie.