Jest w tym przepisie coś z dzieciństwa: trochę zabawy, trochę bałaganu w kuchni i ten moment, kiedy z prostych składników powstaje coś, co wygląda jak z witryny cukierni. Różnica jest tylko jedna – tu Ty jesteś mistrzynią czekolady. Nie potrzebujesz termometru cukierniczego ani skomplikowanych form. Wystarczy AirFryer, papier do pieczenia, kilka ulubionych tabliczek czekolady i dodatki, które lubisz najbardziej.
Istnieją przepisy, które zaczynają się zupełnie niepozornie: kilka tabliczek czekolady, odrobina wyobraźni, urządzenie, które dotąd kojarzyło Ci się z chrupiącymi frytkami. A potem nagle orientujesz się, że właśnie tworzysz coś, co wygląda jak prezent z luksusowej manufaktury. Tak właśnie jest z domową czekoladą robioną w airfryerze Tefal Easy Fry Silence. To pomysł tak prosty, że aż zaskakujący. Żadnej kąpieli wodnej, żadnych garnków, które trzeba śledzić wzrokiem jak nieufne zwierzę. Airfryer nagrzewa się cicho, dyskretnie, a Ty masz pełną kontrolę nad procesem — i nad smakiem.
Składniki:
- 2 tabliczki czekolady mlecznej
- 1 tabliczka czekolady białej
- garść malin fizelowanych
- garść orzechów laskowych
- kilka białych draży
- opcjonalnie: szczypta soli morskiej
Przygotowanie czekolady krok po kroku
-
Rozłóż czekoladę Wyłóż koszyk airfryera papierem do pieczenia.
Połam tabliczki czekolady na kawałki i ułóż je na papierze — mleczną i białą obok siebie, tak aby podczas roztapiania mogły się połączyć. -
Rozpuszczanie Wstaw koszyk do airfryera Tefal Easy Fry Silence.
Ustaw 90°C i podgrzewaj 3–4 minuty.
Po 3 minutach otwórz airfryer i sprawdź wykałaczką, czy czekolada jest miękka.Nie ma być płynna jak sos — tylko na tyle rozpuszczona, abyś mogła nią „rysować”.
-
Stwórz wzory Wyciągnij koszyk. Wykałaczką zrób spirale, smugi i fale.
Podziwiaj, jak mleczna i biała czekolada łączą się w marmurkowy obraz.
Tu zaczyna się magia — nikt nie zrobi dwóch identycznych tabliczek. -
Dodaj dodatki. Na jeszcze ciepłą, miękką czekoladę rozsyp:
-
maliny fizelowane,
-
orzechy laskowe,
-
białe draże.
Nie rób tego „równo jak pod linijkę”. Chaotycznie wygląda pyszniej.
-
-
Stwardnienie Wyjmij papier z czekoladą z koszyka i przełóż na blat.
Gdy wystygnie, włóż do lodówki na około godzinę.
Po tym czasie połam ją rękami — każda bryłka będzie wyglądać jak jadalna biżuteria.
Dlaczego to działa tak dobrze?
✔️ Airfryer roztapia czekoladę delikatnie, bez przypalenia
✔️ Papier do pieczenia zapobiega przywieraniu
✔️ Masz pełną kontrolę nad czasem, temperaturą i efektem końcowym
✔️ Wygląda spektakularnie, a robi się w kilka minut
Ten przepis przygotowałam w Tefal Easy Fry Silence tzw. frytkownicy beztłuszczowej. Gotowanie w frytkownicy beztłuszczowej, zwanej także airfryerem, polega na pieczeniu potraw przy użyciu gorącego powietrza. Frytkownica beztłuszczowa jest zdrowa, bo wymaga dużo mniej tłuszczu niż tradycyjna frytkownica. A do tego mięsa, ciasta i warzywa wychodzą z tego sprzętu zawsze idealnie wypieczone!
