Są takie dni, kiedy szukamy obiadu, który będzie jednocześnie prosty, wartościowy i będzie wyglądał tak, jakbyśmy spędzili w kuchni znacznie więcej czasu, niż miało to miejsce w rzeczywistości. Jeśli zastanawiasz się dziś co na obiad, mam dla Ciebie przepis, który regularnie pojawia się na naszym rodzinnym stole.
Pieczony łosoś z makaronem i zielonym pesto to połączenie delikatnej ryby, kremowego sosu pełnego zielonych warzyw oraz makaronu, który uwielbia cała rodzina. To danie jest sycące, pełne smaku i pozwala w prosty sposób przemycić do codziennej diety więcej warzyw.
Łososia przygotowuję w Tefal Easy Fry Infrared, dzięki czemu pozostaje soczysty w środku, a jego przygotowanie zajmuje dosłownie kilka chwil. Jeśli szukasz inspiracji na co na obiad lub zastanawiasz się, czy Tefal Easy Fry Infrared sprawdzi się podczas codziennego gotowania, ten przepis będzie doskonałym przykładem.
Dlaczego warto przygotować makaron z zielonym pesto i łososiem?
Lubię przepisy, które nie wymagają wielu składników, a jednocześnie dostarczają wszystkiego, czego potrzebujemy: białka, warzyw i sycących węglowodanów.
To danie wyróżnia:
- kremowe zielone pesto pełne warzyw,
- soczysty pieczony łosoś,
- szybkie przygotowanie,
- duża ilość składników odżywczych,
To doskonała odpowiedź na pytanie: co na obiad dla całej rodziny?
Co na obiad? Pieczony łosoś z makaronem i zielonym pesto
Składniki na pesto:
- 1 szalotka,
- 2 ząbki czosnku,
- 120 g mrożonego groszku,
- świeży szpinak
- 40 g tartego parmezanu,
- świeżo mielony pieprz,
- 1–2 łyżki oliwy.
- sól, pieprz
Pozostałe składniki:
- 150 g ulubionego makaronu,
- 2 filety z łososia,
- sól i pieprz do smaku,
- odrobina oliwy.
Jak przygotować pieczonego łososia z makaronem i pesto?
1. Upiecz łososia
Filety z łososia skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem. Piecz w Tefal Easy Fry Infrared przez około 15 minut w temperaturze 180°C, aż ryba będzie soczysta i delikatna.
2. Przygotuj bazę do pesto
Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj posiekaną szalotkę, czosnek oraz szpinak. Podsmażaj kilka minut, aż warzywa zmiękną. Dodaj groszek. Wlej kilka łyżek wody, przykryj i duś około 5 minut aż szpinak zmięknie.
3. Ugotuj makaron
Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zachowaj około pół szklanki wody po gotowaniu.
4. Zblenduj pesto
Do blendera przełóż przygotowane warzywa. Dodaj: parmezan, świeżo mielony pieprz i kilka listków świeżego szpinaku.
Zmiksuj na gładki, kremowy sos. Jeżeli sos okaże się zbyt gęsty, dodaj odrobinę zachowanej wody po gotowaniu makaronu.
5. Połącz składniki
Wymieszaj makaron z przygotowanym pesto. Podawaj z pieczonym łososiem.
Co na obiad? Postaw na prostotę i dobry smak
Czasami najlepsze przepisy to te, które powstają z kilku prostych składników. Ten pieczony łosoś z makaronem i zielonym pesto to dowód na to, że szybki obiad może być jednocześnie efektowny, sycący i pełen wartości odżywczych. Jeśli zastanawiasz się dziś co na obiad, koniecznie wypróbuj ten przepis. A jeśli korzystasz z Tefal Easy Fry Infrared, daj znać, jakie dania przygotowujesz w nim najczęściej. Może właśnie ten przepis stanie się jednym z tych, do których będziecie wracać przez cały rok.
