Wrzesień to czas, kiedy dni stają się krótsze, a chłodne wieczory zachęcają do spotkań przy ognisku. Właśnie wtedy obchodzimy jedno z najsmaczniejszych i najbardziej swojskich świąt w kulinarnym kalendarzu – Dzień Pieczonego Ziemniaka, przypadający na 22 września. To święto proste, ale pełne uroku, bo któż nie pamięta smaku ziemniaków pieczonych w żarze ogniska?
Dzień Pieczonego Ziemniaka to nie tylko pretekst do kulinarnych eksperymentów, ale też wydarzenie głęboko zakorzenione w naszej kulturze. Święto narodziło się w Polsce w latach 70., początkowo jako forma integracji w szkołach i na wsiach. Z czasem zyskało popularność także w miastach – dziś we wrześniu wiele placówek organizuje z tej okazji pikniki i wspólne biesiady. Przy okazji dzisiejszego święta, przygotowałam dla Was absolutnie najpyszniejszą wersję pieczonego ziemniaka jaka istnieje na świecie! Wypróbujcie koniecznie!
Pieczone ziemniaki składniki:
- 5 ziemniaków
- oliwa z oliwek
- papryka wędzona
- czosnek w proszku
- sól
- łyżka roztopionego masła
- łyżka płynnego miodu
- świeży szczypiorek
Pieczone ziemniaki przepis:
- Ziemniaki dokładnie umyj pod bieżącą wodą
- Natnij ziemniaki ostrożnie w paski, uważając aby nie przeciąć ich do końca. Przy Ci się dobry, ostry nóż.
- Natrzyj ziemniaki dokładnie oliwą wymieszaną z przyprawami
- Włóż ziemniaki do AirFryera Tefal Easy Fry Silence i piecz w 200 stopniach przez 15-20 minut minut
- Wymieszaj masło z miodem i i szczyptą soli. Posmaruj ziemniaki i piecz jeszcze 5 minut w 200 stopniach
- Na koniec posyp szczypiorkiem
KALENDARZ KULINARNY: Dzień Pieczonego Ziemniaka
Jak świętować Dzień Pieczonego Ziemniaka? Najlepiej wspólnie! To święto od lat kojarzy się z integracją i dobrą zabawą. Można je uczcić na kilka sposobów: zorganizować rodzinne ognisko i upiec ziemniaki w żarze, przygotować w domu zdrowszą wersję w postaci pieczonych ziemniaków w airfryerze z ulubionymi dodatkami, odwiedzić festyn, gdzie często odbywają się konkursy, zabawy i degustacje związane z tym wyjątkowym kulinarnym dniem. 22 września to okazja, aby przypomnieć sobie smak dzieciństwa, prostotę i radość z małych rzeczy. Bo czy coś pachnie jesienią bardziej niż gorący, pieczony ziemniak ?
Ten przepis przygotowałam w Tefal Easy Fry Silence tzw. frytkownicy beztłuszczowej. Gotowanie w frytkownicy beztłuszczowej, zwanej także airfryerem, polega na pieczeniu potraw przy użyciu gorącego powietrza. Frytkownica beztłuszczowa jest zdrowa, bo wymaga dużo mniej tłuszczu niż tradycyjna frytkownica. A do tego ciasta wychodzą z tego sprzętu zawsze idealnie wypieczone!
