Wielkanocna sałatka warstwowa

3
przepis-na-salatke-z-tunczykiem

Chyba każdy z nas zadał sobie w życiu jedno zasadnicze pytanie: Co było pierwsze: JAJKO czy KURA??? Moje wątpliwości rozwiał Arystoteles, twierdząc że obie formy musiały istnieć równolegle. Wszak dziecko nie może być przecież powołane do życia bez rodzica. Lubię tę teorię bo w życiu także staram się wybierać najmniej konfliktowe rozwiązania. Dla mnie jajko to przede wszystkim symbol nowego życia i jako chrześcijanki-zmartwychwstania. Nie może ich zabraknąć na Wielkanocnym stole!

Święconymi jajkami tradycyjnie podzielimy się, rozpoczynając Wielkanocne Śniadanie. Potraw z jajkiem w roli głównej nie zabraknie również w postaci pysznych przekąsek! Przedstawię Wam dzisiaj przepis na pyszną sałatkę warstwową, która królowała u nas w trakcie piątkowego postu. Pojawi się u nas także w wielkanocnym menu choć podana w wersji bardziej dostojnej…

przepis-na-salatke-warstwowa

SAŁATKA WARSTWOWA składniki:

  •    6 jajek
  •    2 sztuki dużej cebuli
  •    2 puszki tuńczyka w sosie własnym
  •    200 gram twardego sera żółtego
  •    majonez (na Warmii obowiązuje Kętrzyński)
  •    szczypiorek

SAŁATKA WARSTWOWA przepis:

Jajka gotujemy na twardo. Po ostudzeniu oddzielamy białko od żółtek. Białko ścieramy na tarce o większych oczkach a żółtka na najdrobniejsze. Bardzo drobno kroimy cebulę. Tuńczyk odsączamy z sosu. Ścieramy ser na tarce. Tak przygotowane składniki układamy warstwowo w naczyniach (zazwyczaj całość układam w szklanej, przezroczystej misce jednak na Wielkanoc proponuję ułożyć je w salaterkach, tak aby każdy miał swoją porcję przy talerzykach). Kolejność jest następująca: 1) 1/2 starkowanego białka 2) cebula 3) tuńczyk 4) majonez 5) ser 6) pozostała część białka 7) żółtko 8) ewentualnie drobno pokrojony szczypiorek

Sałatkę z powodzeniem możemy przygotować na dzień przed świętem i przechowywać w lodówce pod przykryciem.

przepis na salatke warstwowa

przepis na salatke warstowa

Jestem przekonana, że sałatka stanie się Waszą nową Wielkanocną tradycją;)

Smacznego!

3 KOMENTARZE

ZOSTAW ODPOWIEDŹ