Potrawka z kurczaka – pomysł na obiad dla prawdziwego sportowca i zwolennika kuchni FIT. Smaczne, lekkie i niezwykle pożywne danie a do tego szybkie w przygotowaniu. Zobaczcie sami.
SKŁADNIKI:
– 2 piersi z kurczaka
– 4 duże marchewki
– ok. 10 pieczarek
– 1 cebula
– pęczek świeżej pietruszki
– ryż
– sól ziołowa
– oliwa z oliwek
– vegeta NATURA
WYKONANIE:
Piersi myjemy, oczyszczamy z błon i kroimy w dość dużą kostkę. Przekładamy do miski, dodajemy troszkę oliwy z oliwek, sól ziołową, mieszamy.
Tak przygotowaną pierś smażymy na średnim ogniu, mieszając co jakiś czas, tak aby mięso obsmażyło się równomiernie.
Następnie przekładamy do rondelka, dodajemy odrobinę oleju na patelnię i smażymy na niej posiekaną cebulkę wraz z pieczarkami.
W tym czasie, obraną uprzednio marchew kroimy w ćwiartki i wraz z zeszkloną cebulką i pieczarkami przekładamy do mięsa.
Całość zalewamy wodą (tak aby przykryło potrawę). Doprawiamy odrobią vegety do smaku.
Podajemy z ryżem i świeżo posiekaną pietruszką.
Potrawka smakuje wyśmienicie. Lubią ją zarówno dorośli jak i Dzieci.
SMACZNEGO!
