Kurczak w naszym domu pojawia się minimum dwa razy w tygodniu. Lubimy go zarówno w formie obiadowej jak i w postaci przekąsek. Zebrałam dla was nasze trzy ulubione przepisy. Ciekawa jestem czy zgadniecie, który jest moim faworytem? Tymczasem zachęcam Was do zainspirowania się naszymi pomysłami na kurczaka i stworzenia na ich bazie równie pysznych dań!
PRZEPIS I Kurczak z warzywami
To najszybsza i najbardziej smakowita wersja obiadowa jaką znam. Co najważniejsze możesz przygotować ją na kilka godzin przed obiadem. Gotowa blaszka będzie czekała jedynie na 30-minutowe podpieczenie w piekarniku!
składniki:
- 1 kg kurczaka (pałeczki lub ćwiartki)
- 1 czerwona papryka
- 2 główki czosnku
- 2 gałązki pomidorków koktajlowych
- 6 szalotek
- świeży tymianek
- cytryna
- 10 małych młodych kartofelków
- oliwa z oliwek
- przyprawa Knorr do złotego kurczaka
przygotowanie:
Mięso dokładnie myjemy. Następnie skraplamy oliwą z oliwek i nacieramy przyprawą Knorr. Odstawiamy. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Następnie wkładamy do niego blaszkę z pokrojoną w ćwiartki papryką, połówkami kartofelków, czosnkiem oraz cebulką. Warzywa pieczemy ok. 30 minut. W tym czasie obsmażamy porcje kurczaka ze wszystkich stron na patelni. Tak przygotowane mięso przekładamy na blachę z warzywami. Dodajemy pomidorki, gałązki tymianku i całość skraplamy odrobiną soku z cytryny.
PRZEPIS II SOCZYSTE NUGGETSY z kurczaka
Ten przepis z pewnością pokochają wszystkie dzieci! Nuggetsy to doskonały sposób na przekąskę do sałatek czy dipów. Co najważniejsze proponuję wersję znacznie zdrowszą – pieczoną w piekarniku!
składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 180 ml jogurtu greckiego
- przyprawa Knorr do złotego kurczaka
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka miodu
- 300 g płatków kukurydzianych
przygotowanie:
Umyj dokładnie pierś z kurczaka. Osusz ją ręcznikiem a następnie pokrój na niewielkie plastry i dopraw przyprawą do kurczaka Knorr. W miseczce wymieszaj miód z musztardą a także jogurtem greckim. A następnie zamocz w niej kolejno każdy kawałek mięsa. Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Przesyp płatki kukurydziane do miski a następnie rozkrusz je na drobną masę. Obtocz plasterki mięsa w płatkach i delikatnie poukładaj mięso na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz do 30 minut.
PRZEPIS III KĄSKI KURCZAKA W AROMATYCZNEJ PANIERCE
Kurczak w aromatycznej panierce to coś specjalnego dla wielbicieli niebanalnych smaków. Tej wersji kurczaka jeszcze nie znacie! Sprawdzi się doskonale jako smakowity kąsek na przyjęcie.
składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- przyprawa Knorr do złotego kurczaka
- sól
- 2 łyżki mąki
- 2 jajka
- olej
- 10 łyżek startego parmezanu
- posiekany, świeży tymianek
- cytryna
przygotowanie:
Mięso myjemy, osuszamy a następnie kroimy na cienkie kawałki. Oprószamy przyprawą Knorr, odrobiną mąki. Jajko ubijamy z solą. Podgrzewamy patelnię z olejem. Ser przesypujemy do miski z tymiankiem. Kawałki kurczaka zanurzamy w jajku a następnie obtaczamy w misce z parmezanem. Smażymy aż do zarumienienia.
PORADY:
- Choć nie jest to najprostsze zadanie…zachęcam Was do poszukiwań mięsa dobrej jakości. Niestety w marketach wartość odżywcza kurczaka jest nieporównywalnie słabsza od pełnowartościowego mięsa pochodzącego z prawdziwego gospodarstwa.
- W daniach z kurczakiem używam najczęściej przyprawy Knorr do złotego kurczaka. Jest to doskonała alternatywa dla kompletu przypraw jak: sól, pieprz, czy czerwona papryka i gałka muszkatałowa – czyli wszystkiego co nadaje smak mięsom. Co najważniejsze pozbawiony jest wszelkich konserwantów i glutaminianu sodu. A do tego zapewnia niepowtarzalny aromat przyrządzanym daniom
- Jeśli zależy Ci aby kurczak był soczysty, zaraz po umyciu skrop go świeżym sokiem z cytryny.
Pyszne przepisy to nie koniec niespodzianek na dzisiaj!;) Zapraszam Was na stronę marki KNORR gdzie możecie poznać oprócz moich również kilka innych przepisów na dania z kurczakiem w roli głównej.
Dodatkowo, czeka tam na Was konkurs a w nim do wygrania cała seria wspaniałych nagród jak: warsztaty kulinarne czy aparaty fotograficzne! Zadanie jest proste i przyjemne: zrób zdjęcie swojej potrawy oraz pustego talerza po zjedzeniu->wrzuć je na stronę konkursową->mechanizm połączy je w oryginalny kolaż->oczekuj na wyniki!
Powodzenia! Trzymam kciuki za wszystkich moich Czytelników!
Extra!Szukalam fajnego przepisu na nuggetsy-i tu znalazlam,dziekuje.
Extra!Szukalam fajnego przepisu na nuggesty i tu znalazlam wreszcie,dziekuje.
Mam pytanie. Ile jeszcze pieczemy kurczaka razem z warzywami?
A czy w swojej kuchni filtrujesz wodę używaną do gotowania i picia?